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此菜长得莴笋,口感比榨菜脆,清嫩爽口下饭开

发布日期:2019-03-06

第二步,下儿菜,爆炒片刻。

第一道,清炒儿菜的做法,这个做法比较脆,适合吃脆口的友人参考哦。

第一步,儿菜洗净切片,青椒切片

第三步,加入高汤,(刚好没过儿菜即可)中火焖煮五分钟,至软烂。

说到蔬菜,咱们平常都吃的大白菜、菠菜、包菜等等比较常见的一些蔬菜,然而这种蔬菜不知道大家有不吃过,它的名字叫做儿菜,儿菜存在芥菜的清香,但口感却出色了不少,味道甘甜,不带苦味,嚼在嘴里,肉脆少筋,不带残渣。而且十分的脆嫩,吃起来真的口感很清爽,春夏真的很适合吃。

第四步,五分钟后,掀开锅盖放一勺盐,大火收汁儿后再放半勺蚝油、鸡精,炒匀即可出锅。

第一步,锅内倒油,油烧热至五成热时,下入葱段,蒜片,爆出香味。

第二步,待油锅热了当前,倒入青椒翻炒,后放入切片的儿菜,翻炒

第三步,最后参加适量盐跟鸡精即可

第二道,香焖儿菜的做法,这个做法是焖煮的,所以菜叶子会比拟软,合适牙口不好的友人吃。

此菜长得莴笋,口感比榨菜脆,清嫩爽口下饭开胃,刮油脂甩肚腩